O Valor das Frutas: Lichia
Nome Científico: Litchi Chinensis Sonn
Nome Família: Sapindáceas
Conhecida no mundo como a rainha das frutas. É uma cultura milenar da China, onde se originou, e que há poucos séculos foi disseminada para outros países como: Índia, Tailândia, Taiwan, África do Sul. Madagascar, EUA, Vietnã e, finalmente, Brasil.
Curiosidade
Lichieira é a árvore que dá a lichia. Ela pode atingir até 12 metros de altura e é a arvore favorita para os jardins das residências no Havaí.
A polpa da lichia é pobre em gordura e calorias. É riquíssima em água e ajuda a repor o líquido perdido pelo organismo nos dias mais quentes.
Fruta rica em vitamina C. e vitaminas do complexo B. Ela estimula o apetite e favorece a digestão.
Fruta introduzida no Brasil, em 1810, como presente da China ao imperador D. Pedro I, a lichia se adaptou ao clima tropical, plantada no Jardim Botânico no Rio de Janeiro.
Propriedades Nutricionais
É um alimento rico em Vitamina C e nos minerais Potássio, Cálcio, Fósforo e Ferro.
Propriedades Medicinais
A lichia é um alimento diurético, antifebril e antiescorbútico.
Como Comprar
Ao comprar a fruta, verifique se a casca está sem pontos escuros.
Ela é considerada madura quando está com coloração vermelha escura.
Quando verde, sua coloração é vermelho claro.
Como Armazenar
Em vasilha com tampa, a fruta conserva-se de 13 a 15 dias na geladeira, em média.
Como Preparar
Pode ser consumida ao natural, mas também é usada na preparação de sucos e compotas.
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